מקפיא-אבקת אסאי ברי מיובשת

אבקת ברי האסאי המיובשת-הקפאה שלנו עשויה מרעננה ובשלהEuterpe oleraceaפירות שנקטפו בדרום אמריקה ומעובדים באמצעותייבוש-בטמפרטורה נמוכה-לשמר מקסימום חומרים מזינים, צבע, ארומה ופעילות נוגדת חמצון. עִםללא ספקים, ללא מלטודקסטרין, וצבע סגול עמוק טבעי, זהו המרכיב המועדף עבורומוצרים תזונתיים מובחרים, תערובות מזון-על, משקאות פונקציונליים, גומי גומי, קפסולות, טבליות, ויישומים קוסמטיים.

כיצרן מוסמך עםאורגני, cGMP, HACCP, FSSC22000, ISO22000, FDA, חלאל וכשר, אנו מספקים אספקה ​​יציבה בתפזורת עבור מותגים גלובליים, יצרני חוזים ומפתחי פורמולציות.

מידע בוטני

שם לטיני: Euterpe oleracea / Euterpe badiocarpa

חלק בשימוש:פְּרִי

הוֹפָעָה:אבקה סגולה עדינה

שיטת ייבוש:הקפאה-מיובש (טמפרטורה נמוכה)

מְסִיסוּת:מסיס- במים

MOQ:1 ק"ג

צור קשר עכשיו להצעת מחיר

√ 100% הקפאה-מיובש- ללא נשא, ללא מלטודקסטרין

√ ערך נוגד חמצון ORAC גבוה במיוחד

√ עשיר באנתוציאנינים ופוליפנולים

√ צבע סגול עמוק וטעם פירות יער טבעי

√ מוסמך אורגני של USDA/EU

√ אידיאלי לניסוחי-תווית נקיים

√ אספקה ​​בתפזורת עם איכות יציבה ותמחור תחרותי

תהליך ההקפאה-מיובש שלנו נשמר90-98% מהרכיבים התזונתיים המקוריים של הפרי, כולל אנתוציאנינים, פלבנואידים, חומצות שומן וויטמינים. זה הופך אקאי מיובש להקפאה-לתקן הזהב עבורותזונתיים ויופי יוקרתיים-מתוך-תכשירים.

✔ עוצמה נוגדת חמצון גבוהה יותר
✔ עוצמת צבע חזקה יותר
✔ פרופיל טעמים טוב יותר
✔ ללא דילול נשא
✔ יציב יותר בייצור קפסולות/טבליות
✔ תומך במיקום תוויות אורגני ונקי-

צור איתנו קשר עוד היום לקבלת COA מפורט

השוואת צד-לצד-

מַסְקָנָה

אם המותג שלך מכווןמוצרי מזון מובחרים, תוספי מזון אורגניים או מזונות פונקציונליים-בעלי ערך גבוה, אבקת אסאי מיובשת בהקפאה- מספקת תוצאות טובות משמעותית הן ביעילות והן בשווי השיווקי.

1. אנתוציאנינים (בעיקר ציאנידין-3-גלוקוזיד)
תכונות עיקריות:יכולת נוגדת חמצון גבוהה, פיגמנט סגול טבעי.

2. פוליפנולים (קטצ'ין, אפיקטכין, חומצה אלגית, חומצה פרולית)
תכונות עיקריות:פרופיל פלבנואיד מגוון.

3. חומצות שומן בריאות (אומגה 3, 6, 9)
תכונות עיקריות:נדיר בין הפירות.

4. סיבים תזונתיים
תכונות עיקריות:סיבים מסיסים + בלתי מסיסים.

5. ויטמינים ומינרלים
תכונות עיקריות:A, C, E, B-קומפלקס, Mg, K, Mn, Fe, Zn.

אבקת פרי הפרי-פריים שלנו להקפאה-מיובשת אסאי ברי מספקת יתרונות פונקציונליים מרובים-מגובים מדעית והיא רב-תכליתית בתעשיות:

יתרונות פונקציונליים (מבוסס-מדע):

הגנה נוגדת חמצון:עשיר באנתוציאנינים ופוליפנולים בעלי ערך ORAC גבוה.

תומך בתגובה דלקתית בריאה:תורם באופן טבעי לתפקוד פיזיולוגי מאוזן.

תמיכה במערכת העיכול ויתרונות סיבים:מקדם נוחות במעיים ועוזר לשמור על שובע עבור ניסוחים לניהול משקל-.

חיוניות העור ואנטי-הזדקנות:אידיאלי ליופי-מתוך-פורמולציות.

תמיכה אנרגטית ומטבולית:פיטונוטריינטים תומכים באיזון אנרגיה ובתפקוד מטבולי.

תמיכה קוגניטיבית:פוליפנולים ונוגדי חמצון עוזרים לתמוך בבריאות המוח.

יישומים על פני תעשיות

קטיף: בחר פירות אסאי בשלים לקטיף.

כְּבָסִים:הסר זיהומים על פני הפרי.

מְעִיכָה:עיסה את פירות האסאי השטופים.

לפני-הקפאה:מקפיאים- מראש את העיסה בטמפרטורה נמוכה כדי להתכונן לייבוש בהקפאה-.

ייבוש- בהקפאה:ייבוש-במקפיא בסביבת ואקום כדי להסיר לחות תוך שמירה על חומרים מזינים.

גְרִיסָה:מרסקים דק במיוחד את חלקי פרי האסאי המיובשים-להקפאה כדי להשיג אבקת פרי האסאי המיובשת-.

הוֹפָעָה:אבקה סגולה עדינה
גודל רשת:98% עוברים 80 mesh
לַחוּת: <5.0%
אֵפֶר: <5.0%
מְסִיסוּת:100% מסיס במים

מתכות כבדות:

עופרת (Pb):<2.0 ppm

ארסן (As):<2.0 ppm

קדמיום (Cd):<1.0 ppm

כספית (Hg):<0.5 ppm

מגבלות מיקרוביאליות:

ספירת צלחות כוללת:<1,000 cfu/g

שמרים ועובש:<100 cfu/g

E. coli: שלילי

סלמונלה: שלילית

אֶקְסְפּרֶס שירות מדלת-ל-דלת קל לאסוף את הסחורה	דֶרֶך הַיָם מקצוען שירות נמל-ל-נמל דרוש מתווך אישורים	באוויר איש מקצוע משדה התעופה-ל-נמל התעופה דרוש מתווך אישורים

שאלה 1. מה הופך אבקת אסאי מיובשת להקפיא- לטובה יותר מאשר אסאי מיובש בתרסיס-?

ייבוש- בהקפאה משמר יותר נוגדי חמצון, שומר על צבע טבעי ואינו מכיל מלטודקסטרין.

שאלה 2. האם אבקת האסאי הזו אורגנית?

כֵּן. זמינות גם אישורים אורגניים של USDA וגם של האיחוד האירופי.

שאלה 3. האם האבקה מתמוססת היטב במים?

כן, הוא טחון דק ומסיס לחלוטין- במים.

שאלה 4. האם זה מתאים לתוספי מזון כמו כמוסות ומסטיקים?

כֵּן. אסאי מיובש-ללא הקפאה-אידיאלי עבור תוספי פרימיום.

שאלה 5. האם אתה יכול לספק COA, MSDS, הצהרות אלרגנים ותעודות אורגניות?

כן-כל התיעוד זמין עבור הזמנות בכמות גדולה.

Shaanxi Jiuyuan Biotechnology Co., Ltd.

מפעל בשטח של 70,000 מ"ר

6 פסי ייצור

קיבולת שנתית של 6,000+ טון

13+ שנות ניסיון בייצור

עָבָר3 שנים עם אפס תלונות לא פתורות

מרכז מו"פ עם HPLC, UV, GC, מעבדות מיקרוביולוגיה

הסמכות:
cGMP, HACCP, ISO9001, ISO22000, FSSC22000, USDA/EU אורגני, FDA, חלאל, כשר.

אנו מספקים מאות מותגי תזונה גלובליים, יצרני חוזים וחברות מזון.

מחפש ספק אמין של אבקת אסאי מיובשת-להקפאה?
צור קשר עם צוות המכירות שלנו כדי לבקש דפי מפרט, דוגמאות או תמחור בכמויות גדולות, אנא שלח דוא"ל אל:info@jiuybiotech.com

הפניות:

1. Laurindo, LF, et al. (2023).Açaí (Euterpe oleracea Mart.) בבריאות ומחלות: סקירה ביקורתית.חומרים מזינים. סקירה של ראיות במבחנה, in vivo וקליניות על תכונות נוגדות החמצון והאנטי{1}}אנטי דלקתיות של Açaí. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9965320/.

2. פריס, CS, et al. (2018).ניתוח של אנתוציאנינים המופקים מפרי האסאי.מאמר PLoS / PMC - סיווג וכימות של אנתוציאנינים אסאיים והשלכות ליאופיליזציה. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6079485/.

3. Schauss, AG, et al. (2006).השגה ואפיון של אנתוציאנינים מתמצית יבשה של Euterpe oleracea (açaí) לתכשירי תזונה ומזון.כתב עת לכימיה חקלאית ומזון. אפיון כימי מפתח של אנתוציאנינים אסאי. https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf0609779.

4. Tonon, RV, et al. (2010).יציבות אנתוציאנין ופעילות נוגדת חמצון של אבקת מיץ אסאי: השפעות של ריסוס-ייבוש נשאים ואחסון.LWT - מדע וטכנולוגיה של מזון. מחקר על נושאי ייבוש של-תרסיס (מלטודקסטרין, מסטיק וכו') ויציבות אנתוציאנין. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996909003895. ScienceDirect

5. Pacheco-Palencia, LA, et al. (2010).יציבות כימית של אנתוציאנינים של פרי אסאי (Euterpe oleracea).כימיה של מזון. ניתוח מפורט של נגזרות ציאנידין ויציבות בעיבוד. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814609002209.

6. פלור-Unda, O., et al. (2024).אפיון פיזיקוכימי ויכולת נוגדת חמצון של אסאי (Euterpe oleracea).דו"ח מדעי (PMC). פרופיל פיטוכימי עדכני וניתוח קיבולת נוגדי חמצון. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC11476303/.

7. Zhao, J., et al. (2025).הערכה השוואתית של ריסוס-ייבוש לעומת ייבוש בהקפאה: השפעות על שימור חומרים מזינים ותכונות פונקציונליות.סקירת מדעי המזון (גישה פתוחה). השוואה-עדכנית-שימושית של ייבוש- בהקפאה לעומת ייבוש בריסוס- עבור חומרים מזינים עמידים בחום. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC12110876/. PMC

8. סקירת ייבוש בהקפאה- לעומת ספריי-.Barbosa, J., et al. (2015). השוואה של ייבוש בהתזה, ייבוש בהקפאה וייבוש הסעה על תכונות איכות המוצר (צבע, שימור ויטמין C, מסיסות). סקירת הנדסת מזון. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464615002789.

9. USDA.FoodData Central.משרד החקלאות של ארה"ב-מסד נתונים סמכותי של רכיבי תזונה ומתודולוגיה להרכב המזון (שימושי לתביעות תזונתיות ואימות תווית). https://fdc.nal.usda.gov/.

10. מינהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA).חומרים שנוספו לרישומי סטטוס מזון / GRAS ותוספי מזון.שימושי עבור הקשר רגולטורי והפניות GRAS/מלאי עבור חומרים שמקורם ב-açaí. https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/food-additive-status-ורשימה https://www.fda.gov/food/generally-מוכרים-בטוחים-grass/}5{14/5}

תגיות פופולריות: להקפיא-אבקת פירות יער אסאי מיובשים, סין להקפיא-אבקת ברי אסאי מיובשת יצרנים, ספקים, מפעל